ആവശ്യമായ സാധങ്ങൾ : കപ്പ – 1 Kg തേങ്ങ – 1 Cup പച്ചമുളക് – 3 ചെറിയ ഉള്ളി – 4-5 ജീരകം – 1 നുള്ള് വെളുത്തുള്ളി – 1 tsp ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾ പൊടി – 1/2 tsp താളിക്കാൻ ആവശ്യമായ സാധങ്ങൾ : വെളിച്ചെണ്ണ – 1 – 1 1/2 Tbsp വറ്റൽ മുളക് – 3 കടുക് – 1/2 tsp […]
ആവശ്യമായ സാധങ്ങൾ : മീൻ – 600 g ( ഇഷ്ടമുള്ള മീൻ എടുക്കാം ) ചെറിയ ഉള്ളി – 10 (വലുതായി അരിഞ്ഞത് ) വെളുത്തുള്ളി – 5 ഇഞ്ചി – 1 ഇടത്തരം കഷണം പച്ചമുളക് – 2 കറിവേപ്പില ഉപ്പ് മുളക് പൊടി – 1 1/2 tbsp മഞ്ഞൾ പൊടി – 1/2 tsp തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത് – 3/4 cup കുടംപുളി – 2 -3 ( or […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : ചെറുപയർ – 1 Cup ശർക്കര – 1/2 cup തേങ്ങ – 1 Cup ഏലക്ക പൊടിച്ചത് – 1/4 – 1/2 tsp നെയ്യ് – 1 tsp എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യമായത് മൈദ – 2 Cups അരിപൊടി : 1-2 tbsp ( optional ) വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം : ചെറുപയർ 4 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ കാരറ്റ് : 1 വലുത് ബീൻസ് : 15 തേങ്ങ : 1/4 – 1/2 Cup പച്ചമുളക് – 3 സവാള – 1 medium ( ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ) കടുക് – 1/2 tsp ഉപ്പ് : ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾ പൊടി -1/4 tsp എണ്ണ – 2 tbsp ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം : കാരറ്റ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞു വെയ്ക്കുക .(Grate ചെയ്താലും മതി ) ബീൻസ് കനം […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : ചിക്കൻ – 250 g മുളക് പൊടി – 2 tsp കുരുമുളക് പൊടി – 1/2 tsp ചിക്കൻ മസാല – 1/4 – 1/2 tsp മഞ്ഞൾ പൊടി – 1/4 tsp ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് പച്ചമുളക് – 4 കറിവേപ്പില – 1 കൈ പിടി വെളിച്ചെണ്ണ – ചിക്കൻ വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് (shallow frying ) ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി : ചിക്കൻ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി മുറിച്ച്, […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : കാബേജ് -1 Medium ചെറിയ ഉള്ളി -10 to 12 അരിഞ്ഞത് or സവാള – 1 ചെറുത് ( ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ) പച്ചമുളക് – 2 to 3 or എരിവിനനുസരിച് ഇഞ്ചി – 1 ചെറിയ കഷണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് തേങ്ങ – 1/ 2 to 3/4 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ – 2 tbsp ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് കടുക് -1/2 tsp ജീരകം -1/4 tsp […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : വെള്ളം – 3 ഗ്ലാസ് കാപ്പി പൊടി – 1 tsp ചുക്ക് – 3 to 4 pieces or 1 tsp കുരുമുളക് – 1 tsp (freshly grounded ) തുളസി ഇല – 3 കരിപ്പെട്ടി or ശർക്കര – ആവശ്യത്തിന് ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി : ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളമെടുത്തു അതിലേക്കു ചുക്ക് ,കുരുമുളക് ,കാപ്പി പൊടി, കരിപ്പെട്ടി or ശർക്കര ,തുളസി എന്നിവ ചേർത്ത് 10 […]
ഉണക്ക ചെമ്മീൻ മാങ്ങ കറി ഉണക്കചെമ്മീൻ – 1 കൈപിടി നിറയെ മാങ്ങ – 1 ( പുളിക്കനുസരിച്ചു മാറ്റം വരുത്താം ) തേങ്ങ – 3/4 cup ( കുറച്ചു വെള്ളത്തിൽ നന്നായി അരച്ചു വെയ്ക്കുക ) സവാള – 1 small (sliced) മഞ്ഞൾ പൊടി – 1/4 tsp മുളക് പൊടി – 1 1/2 tsp പച്ച മുളക് – 2 (നെടുകെ കീറിയത്) ഇഞ്ചി – 1 tsp ചെറുതായി […]
ആവശ്യമായ സാധങ്ങൾ Spring Onion / ഉള്ളിയില -100 g egg /മുട്ട -2 എണ്ണ – 1 tbsp പച്ച മുളക് – 2 -3 സവാള -1 തേങ്ങ – 2 tbsp ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില കടുക് – 1/ 2 tsp ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം : ഉള്ളിയില നന്നയി കഴുകി ചെറുതായി അരിയുക . ഒരു പാനിൽ എണ്ണയൊഴിച് കടുക് പൊട്ടിക്കുക കടുക് പൊട്ടിച്ചതിനു ശേഷം സവാള , പച്ച […]
ആവശ്യമായ സാധങ്ങൾ ബസ്മതി അരി -1 1/2 Cup മുട്ട – 5 ഇഞ്ചി – 1 tbsp പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി -1 tbsp പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് സോയ സോസ് -1 tsp ചില്ലി സോസ് – 1 tsp കുരുമുളക് പൊടി -1/2 tsp സ്പ്രിങ് ഒനിയൻ ഗ്രീൻ (Spring onion green ) – 1 കൈ പിടി ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ – 1+2 +2 tbsp ( വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിക്കരുത് […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : വെണ്ടയ്ക്ക – 15 എണ്ണം സവാള – 1 ( പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് ) പച്ച മുളക് – 3 (എരിവിനനുസരിച് adjust ചെയ്യാം ) കറിവേപ്പില ഉപ്പ് – ചിരകിയ തേങ്ങ- 3 -4 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ – 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് -1 ടീ സ്പൂൺ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം : വെണ്ടയ്ക്ക കഴുകി നന്നായി തുടച്ചെടുക്കുക .( ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് വെണ്ടക്കായിലെ പശ പോകുന്നതിനു വേണ്ടിയാണ് ). […]
ആവശ്യമായ സാധങ്ങൾ : ബീൻസ് – 30 തേങ്ങ- 5 TBSP പച്ച മുളക് – 3 -4 സവാള – 1 മീഡിയം ( പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് ) മഞ്ഞൾ പൊടി – 1/2 TSP കടുക് – 1/2 TSP എണ്ണ – 2 TBSP ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം : ബീൻസ് നാര് കളഞ്ഞു അരിഞ്ഞെടുക്കുക ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് , ചൂടാകുമ്പോൾ കടുക് പൊട്ടിക്കുക കടുക് […]
Ronus Recipeg 