ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : ഉഴുന്ന് : 1 Cup സവാള : 1 പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക് :3 എണ്ണം പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് OR എരിവിന് അനുസരിച് ഇഞ്ചി : ചെറിയ കഷ്ണം പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് കായം : ¼ tsp കുരുമുളക് മുഴുവനെ ഉള്ളത് – 15 കറിവേപ്പില – ഒരു തണ്ട് പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് അരി പൊടി ( പുട്ട് പൊടി ) – 1 Tbsp ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി : 1. […]
ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായവ എല്ല് ഇല്ലാത്ത ചിക്കൻ – 250-300g ഉരുള കിഴങ്ങ് – 2 വലുത് മഞ്ഞൾ പൊടി – ¼ tsp കാശ്മീരി മുളക് പൊടി – 1 tsp കുരുമുളക് പൊടി – ¼ – ½ tsp ഗരം മസാല – ½ tsp ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – ½ tsp ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം – ചിക്കൻ വേവാൻ ആവശ്യമായത് എണ്ണ – 1 tbsp സവാള – […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ കടലമാവ് (Besan flour) – 1 ½ Cup പഞ്ചസാര – 1 ¾ – 2 Cup വെള്ളം – 1 Cup ( പഞ്ചസാര പാനി ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായത്) cashew nuts & raisins – 10 – 15 എണ്ണം വീതം നെയ്യ് – 1 tbsp എണ്ണ – ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ ആവശ്യമായ എണ്ണ ( വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിക്കരുത്,ഞാൻ സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ ആണ് ഉപയോഗിച്ചത്) ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി step […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : കടലമാവ് – 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര – 1 കപ്പ് ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം – ½ Cup ( To make sugar syrup) ഉണ്ടാകുന്ന രീതി :- Step 1: ഒരു പാത്രത്തിൽ കടലമാവും ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. കുറച്ചു വീതം വെള്ളം ഒഴിച്ച്, ചപ്പാത്തി ഉണ്ടാകുന്ന പരുവത്തിൽ കുഴച്ചെടുക്കുക. Step 2 : ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കാൻ വയ്ക്കുക. Step 3: […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: കടല പരിപ്പ് – 1 Cup ചെറിയ ഉള്ളി – 10 -15 പച്ചമുളക് – 5 or എരിവിനനുസരിച് കറിവേപ്പില ഇഞ്ചി – ചെറിയ കഷണം കായം – 2 pinch ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യമായത് ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി : Step 1 : കടല പരിപ്പ് 2 -3 മണിക്കൂർ കുതിരാൻ വയ്ക്കുക. 2 -3 മണിക്കൂറിനു ശേഷം നന്നായി കഴുകി, വെള്ളം […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: ഏത്തപഴം – 2 മൈദ – 1 Cup അരിപൊടി – 1 tbsp മഞ്ഞൾ പൊടി – 1 pinch പഞ്ചസാര – 2 Tbsp or മധുരത്തിനനുസരിച് ഉപ്പ് – 1 Pinch വെളിച്ചെണ്ണ – For frying ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി: Step 1 ഒരു പാത്രത്തിൽ മൈദ,അരിപൊടി,മഞ്ഞൾപൊടി,പഞ്ചസാര,ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് യോജിപ്പിച്ച ശേഷം ആവശ്യാനുസരണം വെള്ളം ഒഴിച്ച് Thick batter ആക്കിയെടുക്കുക. 3 – 4 മണിക്കൂർ വരെ […]
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ പച്ചരി/ഇഡ്ഡലി റൈസ് – 1 Cup തേങ്ങ – ¾ Cup Instant Yeast – ¼ tsp ഏലക്ക പൊടിച്ചത് – ¼ -½ tsp ജീരകം – ¼-½ tsp (ചതച്ചെടുക്കുക) പഞ്ചസാര : 5 Tbsp or മധുരത്തിനനുസരിച് ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി : Step 1 : അരി നന്നായി കഴുകി 4 മണിക്കൂർ കുതിരാൻ വയ്ക്കുക. Step 2 : 4 മണിക്കൂറിന് ശേഷം […]
ആവശ്യമായ സാധങ്ങൾ : കപ്പ – 1 Kg തേങ്ങ – 1 Cup പച്ചമുളക് – 3 ചെറിയ ഉള്ളി – 4-5 ജീരകം – 1 നുള്ള് വെളുത്തുള്ളി – 1 tsp ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾ പൊടി – 1/2 tsp താളിക്കാൻ ആവശ്യമായ സാധങ്ങൾ : വെളിച്ചെണ്ണ – 1 – 1 1/2 Tbsp വറ്റൽ മുളക് – 3 കടുക് – 1/2 tsp […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : ചെറുപയർ – 1 Cup ശർക്കര – 1/2 cup തേങ്ങ – 1 Cup ഏലക്ക പൊടിച്ചത് – 1/4 – 1/2 tsp നെയ്യ് – 1 tsp എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യമായത് മൈദ – 2 Cups അരിപൊടി : 1-2 tbsp ( optional ) വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം : ചെറുപയർ 4 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ […]
Ronus Recipeg 