ചക്കക്കുരു – 35 തേങ്ങ -1 ¾ cup OR ആവശ്യാനുസരണം പച്ചമുളക് – 5 സവാള – 1 medium size,നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത് ഇഞ്ചി – 1 medium size,നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത് വെള്ളം – 1 ഗ്ലാസ് വറ്റൽ മുളക് – 2 കടുക് – ½ tsp വെളിച്ചെണ്ണ – 1 ½ tbsp കറിവേപ്പില ഉപ്പ് – ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം Step 1: ചക്കക്കുരു,തോൽ ചിരണ്ടിയതിനു ശേഷം നന്നായി കഴുകി, […]
ആവശ്യമായവ – 150g ട്യൂണ ( ഞാൻ Tinned ട്യൂണ ആണ് ഉപയോഗിച്ചത് ,നിങ്ങൾക് ഫ്രഷ് ആയിട്ടുള്ള ട്യൂണ ഉപയോഗിച്ചാലും മതി) സവാള – 1 big Ginger garlic paste – ½ tsp കറിവേപ്പില – മഞ്ഞൾ പൊടി – ¼ tsp തേങ്ങാ ചിരണ്ടിയത് – 1- 1½ Tbsp വറ്റൽ മുളക് ചതച്ചത് – 1 tsp ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് ഗരം മസാല – 1 Pinch എണ്ണ – […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : പയർ/അച്ചിങ്ങ പയർ – 300g തേങ്ങ – ¼ cup പച്ച മുളക് – 1+3 ചെറിയ ഉള്ളി – 2 സവാള – 1 ചെറുത് (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) കടുക് – ¼ tsp മഞ്ഞൾ പൊടി – ¼ tsp കറിവേപ്പില ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ – 2 tbsp ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി : Step 1: പയർ നന്നായി കഴുകി ചെറുതായി അരിഞ്ഞു വെയ്ക്കുക ( Ref.Picture) […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: വൻപയർ : 1 Cup (6- 8 മണിക്കൂറ് കുതിർത്തത്) തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത് : ½ -¾ Cup പച്ചമുളക് – 4 വെളുത്തുള്ളി – 2-3 ചുവന്നുളളി / ചെറിയ ഉള്ളി – 3 മഞ്ഞൾ പൊടി – ¼ + ¼ tsp കറിവേപ്പില ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് കടുക് – ½ tsp വെളിച്ചെണ്ണ – 1 tbsp വറ്റൽ മുളക് – 2 ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി : […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : വാഴക്കൂമ്പ് – 1 ചെറുപയർ – ½ Cup തേങ്ങ – ¾ Cup പച്ചമുളക് – 4 ചെറിയ ഉള്ളി – 4 + 10 മഞ്ഞൾ പൊടി – ½ tsp വറ്റൽ മുളക് – 3 കടുക് – ½ tsp വെളിച്ചെണ്ണ – 1 ½ tbsp Step 1 : ചെറുപയർ വളരെ കുറച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ച് വേവിച്ചെടുക്കുക ( ¾ വെന്താൽ മതി […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : പാവയ്ക്ക -1 Big സവാള – 1 ( ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ) പച്ചമുളക് – 2 to 3 or എരിവിനനുസരിച് (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) ഇഞ്ചി – 1 ചെറിയ കഷണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് തേങ്ങ – 1/2 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ – 2 tbsp ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് കടുക് -1/2 tsp കറിവേപ്പില ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം : step 1 : പാവയ്ക്ക കഴുകിയതിനു ശേഷം നെടുകെ മുറിച്ചു, […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ കാരറ്റ് : 1 വലുത് ബീൻസ് : 15 തേങ്ങ : 1/4 – 1/2 Cup പച്ചമുളക് – 3 സവാള – 1 medium ( ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ) കടുക് – 1/2 tsp ഉപ്പ് : ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾ പൊടി -1/4 tsp എണ്ണ – 2 tbsp ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം : കാരറ്റ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞു വെയ്ക്കുക .(Grate ചെയ്താലും മതി ) ബീൻസ് കനം […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : കാബേജ് -1 Medium ചെറിയ ഉള്ളി -10 to 12 അരിഞ്ഞത് or സവാള – 1 ചെറുത് ( ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ) പച്ചമുളക് – 2 to 3 or എരിവിനനുസരിച് ഇഞ്ചി – 1 ചെറിയ കഷണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് തേങ്ങ – 1/ 2 to 3/4 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ – 2 tbsp ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് കടുക് -1/2 tsp ജീരകം -1/4 tsp […]
ആവശ്യമായ സാധങ്ങൾ Spring Onion / ഉള്ളിയില -100 g egg /മുട്ട -2 എണ്ണ – 1 tbsp പച്ച മുളക് – 2 -3 സവാള -1 തേങ്ങ – 2 tbsp ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില കടുക് – 1/ 2 tsp ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം : ഉള്ളിയില നന്നയി കഴുകി ചെറുതായി അരിയുക . ഒരു പാനിൽ എണ്ണയൊഴിച് കടുക് പൊട്ടിക്കുക കടുക് പൊട്ടിച്ചതിനു ശേഷം സവാള , പച്ച […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : വെണ്ടയ്ക്ക – 15 എണ്ണം സവാള – 1 ( പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് ) പച്ച മുളക് – 3 (എരിവിനനുസരിച് adjust ചെയ്യാം ) കറിവേപ്പില ഉപ്പ് – ചിരകിയ തേങ്ങ- 3 -4 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ – 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് -1 ടീ സ്പൂൺ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം : വെണ്ടയ്ക്ക കഴുകി നന്നായി തുടച്ചെടുക്കുക .( ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് വെണ്ടക്കായിലെ പശ പോകുന്നതിനു വേണ്ടിയാണ് ). […]
ആവശ്യമായ സാധങ്ങൾ : ബീൻസ് – 30 തേങ്ങ- 5 TBSP പച്ച മുളക് – 3 -4 സവാള – 1 മീഡിയം ( പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് ) മഞ്ഞൾ പൊടി – 1/2 TSP കടുക് – 1/2 TSP എണ്ണ – 2 TBSP ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം : ബീൻസ് നാര് കളഞ്ഞു അരിഞ്ഞെടുക്കുക ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് , ചൂടാകുമ്പോൾ കടുക് പൊട്ടിക്കുക കടുക് […]
ആവശ്യമായ സാധങ്ങൾ : കൂൺ – 100 g ( white button Mushroom ആണ് ഞാൻ എടുത്തത് ) തേങ്ങ- 5 TBSP പച്ച മുളക് – 1 -2 ചുവന്നുള്ളി – 5 -6 മഞ്ഞൾ പൊടി – 1/4 TSP കടുക് – 1/2 TSP എണ്ണ – 1 TBSP ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം : കൂൺ നീളത്തിൽ അരിയുക . നന്നായി കഴുകി പിഴിഞ്ഞ് വെയ്ക്കുക […]
Ronus Recipeg 