Categories
Uncategorized

എങ്ങനെ കട്ട തൈര് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം / Thick Curd

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : പാൽ – 3 ഗ്ലാസ്  വെള്ളം – ¾ ഗ്ലാസ് തൈര് – 1 tbsp (കട്ട തൈര് എടുക്കുന്നതാണ് കൂടുതൽ നല്ലത്) ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം : ഒരു പാത്രത്തിൽ പാലും വെള്ളവും ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. പാൽ തിളച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ തീ കുറച്ചു 10 -15 മിനുട്ട് വരെ വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടക്ക് ഇളക്കി കൊടുക്കണം.ഒട്ടും പാട കെട്ടാതെ ശ്രദ്ധിക്കണം. (പാട ചൂടാതെ) 10 – 15 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞാൽ തീ ഓഫാക്കാം. […]

Categories
Thoran

വാഴക്കൂമ്പ് തോരൻ / Vazha Koombu Thoran / Banana Flower Stir Fry

  ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : വാഴക്കൂമ്പ് – 1  ചെറുപയർ – ½ Cup തേങ്ങ – ¾ Cup പച്ചമുളക് – 4 ചെറിയ ഉള്ളി – 4 + 10 മഞ്ഞൾ പൊടി – ½ tsp വറ്റൽ മുളക് – 3 കടുക് – ½ tsp വെളിച്ചെണ്ണ – 1 ½ tbsp Step 1 : ചെറുപയർ വളരെ കുറച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ച് വേവിച്ചെടുക്കുക ( ¾ വെന്താൽ മതി […]

Design a site like this with WordPress.com
Get started