ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : ആപ്പിൾ – 1 തൊലി കളഞ്ഞത്. തണുത്ത പാൽ – ½ Cup ഈന്തപ്പഴം/പഞ്ചസാര – മധുരത്തിനനുസരിച് ഐസ് ക്രീം – 2 scoop ബദാo ചെറുതായി മുറിച്ചത് – for decoration (Optional) ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി: ഈന്തപ്പഴത്തിന്റെ കുരു നീക്കി അരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക. ആപ്പിൾ തൊലിയും ഉള്ളിലെ കുരുവും(seed) കളഞ്ഞു ചെറുതായി മുറിച്ചു, ഈന്തപ്പഴവും ആപ്പിളും മിക്സിയിൽ നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക. പാലും ഐസ് ക്രീമും ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിച്ചെടുക്കുക. ആപ്പിൾ […]
രസം റെസിപി / Simple Rasam Recipe തക്കാളി – 1 വാളൻ പുളി/ സാമ്പാർ പുളി – 1 നാരങ്ങ വലുപ്പത്തിൽ ഉള്ളത് ½ Cup വെള്ളത്തിൽ 10 മിനുട്ട് ഇട്ട് വച്ചതിന് ശേഷം പിഴിഞ്ഞെടുത്തത് കടുക് – ¼ Tsp മഞ്ഞൾ പൊടി – ¼ Tsp കായം – 2 Pinch വറ്റൽ മുളക് – 1 വെള്ളം – 2 – 2½ ഗ്ലാസ് ചതച്ചെടുക്കാൻ ആവശ്യമായവ : വെളുത്തുള്ളി […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : പയർ/അച്ചിങ്ങ പയർ – 300g തേങ്ങ – ¼ cup പച്ച മുളക് – 1+3 ചെറിയ ഉള്ളി – 2 സവാള – 1 ചെറുത് (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) കടുക് – ¼ tsp മഞ്ഞൾ പൊടി – ¼ tsp കറിവേപ്പില ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ – 2 tbsp ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി : Step 1: പയർ നന്നായി കഴുകി ചെറുതായി അരിഞ്ഞു വെയ്ക്കുക ( Ref.Picture) […]
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ പച്ചരി/ഇഡ്ഡലി റൈസ് – 1 Cup തേങ്ങ – ¾ Cup Instant Yeast – ¼ tsp ഏലക്ക പൊടിച്ചത് – ¼ -½ tsp ജീരകം – ¼-½ tsp (ചതച്ചെടുക്കുക) പഞ്ചസാര : 5 Tbsp or മധുരത്തിനനുസരിച് ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി : Step 1 : അരി നന്നായി കഴുകി 4 മണിക്കൂർ കുതിരാൻ വയ്ക്കുക. Step 2 : 4 മണിക്കൂറിന് ശേഷം […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: വൻപയർ : 1 Cup (6- 8 മണിക്കൂറ് കുതിർത്തത്) തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത് : ½ -¾ Cup പച്ചമുളക് – 4 വെളുത്തുള്ളി – 2-3 ചുവന്നുളളി / ചെറിയ ഉള്ളി – 3 മഞ്ഞൾ പൊടി – ¼ + ¼ tsp കറിവേപ്പില ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് കടുക് – ½ tsp വെളിച്ചെണ്ണ – 1 tbsp വറ്റൽ മുളക് – 2 ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി : […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : പാൽ – 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളം – ¾ ഗ്ലാസ് തൈര് – 1 tbsp (കട്ട തൈര് എടുക്കുന്നതാണ് കൂടുതൽ നല്ലത്) ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം : ഒരു പാത്രത്തിൽ പാലും വെള്ളവും ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. പാൽ തിളച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ തീ കുറച്ചു 10 -15 മിനുട്ട് വരെ വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടക്ക് ഇളക്കി കൊടുക്കണം.ഒട്ടും പാട കെട്ടാതെ ശ്രദ്ധിക്കണം. (പാട ചൂടാതെ) 10 – 15 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞാൽ തീ ഓഫാക്കാം. […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : വാഴക്കൂമ്പ് – 1 ചെറുപയർ – ½ Cup തേങ്ങ – ¾ Cup പച്ചമുളക് – 4 ചെറിയ ഉള്ളി – 4 + 10 മഞ്ഞൾ പൊടി – ½ tsp വറ്റൽ മുളക് – 3 കടുക് – ½ tsp വെളിച്ചെണ്ണ – 1 ½ tbsp Step 1 : ചെറുപയർ വളരെ കുറച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ച് വേവിച്ചെടുക്കുക ( ¾ വെന്താൽ മതി […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : പാവയ്ക്ക -1 Big സവാള – 1 ( ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ) പച്ചമുളക് – 2 to 3 or എരിവിനനുസരിച് (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) ഇഞ്ചി – 1 ചെറിയ കഷണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് തേങ്ങ – 1/2 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ – 2 tbsp ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് കടുക് -1/2 tsp കറിവേപ്പില ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം : step 1 : പാവയ്ക്ക കഴുകിയതിനു ശേഷം നെടുകെ മുറിച്ചു, […]
ആവശ്യമായ സാധങ്ങൾ : കപ്പ – 1 Kg തേങ്ങ – 1 Cup പച്ചമുളക് – 3 ചെറിയ ഉള്ളി – 4-5 ജീരകം – 1 നുള്ള് വെളുത്തുള്ളി – 1 tsp ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾ പൊടി – 1/2 tsp താളിക്കാൻ ആവശ്യമായ സാധങ്ങൾ : വെളിച്ചെണ്ണ – 1 – 1 1/2 Tbsp വറ്റൽ മുളക് – 3 കടുക് – 1/2 tsp […]
ആവശ്യമായ സാധങ്ങൾ : മീൻ – 600 g ( ഇഷ്ടമുള്ള മീൻ എടുക്കാം ) ചെറിയ ഉള്ളി – 10 (വലുതായി അരിഞ്ഞത് ) വെളുത്തുള്ളി – 5 ഇഞ്ചി – 1 ഇടത്തരം കഷണം പച്ചമുളക് – 2 കറിവേപ്പില ഉപ്പ് മുളക് പൊടി – 1 1/2 tbsp മഞ്ഞൾ പൊടി – 1/2 tsp തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത് – 3/4 cup കുടംപുളി – 2 -3 ( or […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : ചെറുപയർ – 1 Cup ശർക്കര – 1/2 cup തേങ്ങ – 1 Cup ഏലക്ക പൊടിച്ചത് – 1/4 – 1/2 tsp നെയ്യ് – 1 tsp എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യമായത് മൈദ – 2 Cups അരിപൊടി : 1-2 tbsp ( optional ) വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം : ചെറുപയർ 4 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ […]
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ കാരറ്റ് : 1 വലുത് ബീൻസ് : 15 തേങ്ങ : 1/4 – 1/2 Cup പച്ചമുളക് – 3 സവാള – 1 medium ( ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ) കടുക് – 1/2 tsp ഉപ്പ് : ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾ പൊടി -1/4 tsp എണ്ണ – 2 tbsp ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം : കാരറ്റ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞു വെയ്ക്കുക .(Grate ചെയ്താലും മതി ) ബീൻസ് കനം […]
Ronus Recipeg 